Descrizione
Miscela senza glutine, specificamente formulata per celiaci, e senza lattosio.
Ricco di fibre.
Senza OGM.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di mais, fibra di psyllium, zucchero, fibra dicicoria (inulina); addensanti: gomma di guar e E464; antiagglomerante: carbonato dicalcio.
Può contenere tracce di latte (delattosato), lupino, soia, sesamo euovo.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali
1.427 kJ
337 kcal

Valorimedi	per 100 g di prodotto
Energia
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,6 g <0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	77,7 g 1,9 g
Fibre	9,4 g
Proteine	0,5 g
Sale	0,0g

Modalità d'uso
Ricetta per pane
Ingredienti: miscela Royalfibra senza lattosio 500 g; acqua 450 ml; olio extra vergine dioliva 50 ml, lievito di birra fresco 10 g, sale 12 g.
Procedimento: sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e versare un po' alla volta nellamiscela. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungere il sale ed infine l'olio sino adassorbimento. Coprirlo con un foglio di plastica e far riposare per circa 10 minuti su unpiano o un recipiente. Formare la pezzatura a proprio piacimento e lasciarlo lievitaresino al raddoppio del suo volume. Spennellare quindi delicatamente con un po' di olio insuperfice ed infornare con forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 18/22minuti (cottura che può variare a seconda del forno adoperato).
Peso pezzatura panetto crudo 120 g.

Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e raggi solaridiretti.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.